Hi,
mein derzeitiges Lieblingsrezept geht so:
1 kg gut reife Erdbeeren, säubern, vierteln und mit 6 Esslöffel Zucker, 0,4 cl Weinbrand und einem guten Spritzer Zitrone etwa 2 Stunden ziehen lassen. Danach in ein Bowlengefäss oder einen Edelstahltopf geben und mit 2 Fl 0,75l Silvaner trocken und 1l Gerolsteiner Sprudel auffüllen. Vorsichtig umrühren und servieren. Wein und Sprudel können vorher gekühlt werden, muss aber nicht.
Gut Schluck
Wer mag kann auch trockenen Sekt statt Sprudel nehmen. Duhnt aber stärker. (Hicks)
Grüsse
Klaus
PS Weinbrand und Zitrone dienen der Geschmacksverstärkung nicht damit man schneller high ist.
Marine Blut Bowle
Man nehme:
3 Gläser entsteinte saure Kirchen
5 Flaschen trockenen Rotwein
1 Flasche 54% Rum
250 g Zucker,
Saft einer Zitrone.
2 Fl. Sekt
Herstellung:
Die Kirschen absieben, den Saft auffangen und mit dem, Zucker und dem Zitronensaft kurz aufkochen.
Die Kirschen mit dem Rum in ein Gefäss geben und eine Nacht stehen lassen.
In einem grossen Gefäss (Steintopf) Kirschen, Saft und Rotwein zusammen giessen und gut umrühren. Kühl stellen.
Kurz vor dem Servieren den gut gekühlten Sekt dazugeben.
Vorsichtig umrühren und in Gläsern oder Bowlengefässen mit Bowlenstäbchen (Für die Kirschen) servieren. Lange Coktailspiesse tuns auch.
Vorsicht! Langsam trinken. Dies ist ein Marinelongdrink nicht zum kippen. :lol:
Gruss
Klaus
Hallo Friends,
hat einer von Euch auch ein gutes Rezept?
Vielleicht sogar für eine alloholfreie Bowle?
Postet doch mal n büsschen :lol:
Den elinkies hab ch so einiges gemailt, da haben die noch einiges dran zu knabbern.
Vielleicht könnte Antonio ja mal ein Forum für die besten Rezepte eröffnen. Dann könnten wir uns (zumindest einige) in einer Art "DAs beste Dinner" treffen. Wär doch was. Oder :?:
Grüsse
Klaus
Re: Die besten Bowlenrezepte
Was ich auch gerne trinke:
6-7 reife Nektarinen in Würfel schneiden, sodass man sie mit nem Bowlenspiess aufspiessen kann, also nicht zu klein mit 6 - 8 El. Zucker und einigen Spritzern Zitrone kurz umrühren und etwa 2 Stunden saften lassen. 3 Fl Portugieser Weissherbst oder Mazedonischer Rosé in ein grösseres Gefäss geben. Die Nektarinen zugeben und etwa eine Stunde gekühlt ziehen lassen. Dann mit 1 Fl gut gekühltem Sprudel auffüllen, leicht umrühren und servieren.
Prost
Re: Die besten Bowlenrezepte
Früchtebowle. (alloholfrei)
1 kl. Dose (Ca. 300) Ananas gewürfelt, 2 Ds Mandarinorangen, 1 Weintraube (Traube nicht Beere) weiss und eine rot evtl ohne Kerne. 1 Kl. Dose Birnen, 1 Glas saure Kirschen ohne Stein. 2 Äpfel.
Äpfel schälen, enthäusen und in würfel schneiden, ebenso die abgesiebten Birnen (alle Säfte auffangen) Mandarinorangen halbieren. Die Weinbtrauben gut waschen und die Beeren von der Rispe ziehen. Die Kirschen absieben.
Alle Zutaten in einen grossen Edelstahltopf (8l ) geben. Den Saft dazugeben und mit 3 - 4 El Zucker und etwas Zitronensaft abschmecken. Mit 1l Apfelsaft und 3-4 Fl.Sprudelwasser auffüllen.
Eine alkoholische Variante erreicht man mit 2 Fl. Vodka
Re: Die besten Bowlenrezepte
Erdbeerzeit, Bowlenzeit
1 Kg gut reife Erdbeeren
150g Zucker
1 Fl Korn 32%
3 Fl. Portugieser Weissherbst oder Mazedonischer Rose
1 Fl Sekt
1 Bowlengefäss ca 8 L
Die Erdbeeren halbieren oder vierteln, je nach Grösse wegen der Optik. Die Stücke sollten gleich gross sein. Die Erdbeeren im Bowlengefäss mit dem Zucker vemengen und ca 4-5Std. saften lassen. Den Korn zugeben und nochmal 1 STd ziehen lassen.
Vor dem Servieren den gut gekühlten Wein und Sekt (Ca 8-12 Grad) zugeben und kurz (2-3 Umdrehungen mit der Bowlenkelle) umrühren.
Für heisse Sommergrillnächte kann man auch gut gekühltes Sprudelwasser nehmen.
Ein Tip. 1 1/2 Kg Erdbeeren und 5 Fl. Wein und 2 Fl Sekt oder Sprudelwasser nehmen,die Mehrmenge getrennt vom Originalrezept auf bewahren, sodass man ggf. nachfüllen kann.
Re: Die besten Bowlenrezepte
Kennt jemand noch was leckeres?
Re: Die besten Bowlenrezepte
Lakritz Likör
1 Fl. Kräuterlikör 32%
1 Fl. Doppelkorn 38%
3 Fl. trockenen Weisswein oder 2,5l abgekochtes kaltes Wasser
8 Tl. gemahlenen echten Lakritz (italienisch)
3 Tl. Zucker
etwas kaltes Wasser.
Den Lakritz in kalten Wasser auflösen (bei heissem Wasser klumppt das Pulver und löst sich nicht mehr auf). In ein 5l Gefäss geben. Die übrigen Flaschen zugiessen. Gut durschütteln und 1 Tag stehen lassen.
Prost.
WEr will kann noch einige Salmiakpastillen, zerstossen, oder gemahlen, zugeben. Wird dann etwas herzhafter.
1 Pckg Brombeeren
4 El brauner Grümmelkandis
1 Fl. 32% Korn 0,7l
Die Brombeeren in eine 1l Flasche geben, den Kandis dazugeben und mit dem Korn auffüllen. 4-5 Tage an einen warmen Ort stellen und gegelegentlich schütteln.
Prost
1 Fl Whisky
8 El Kaffee gemahlen
1 Ds Kaffesahne
8 El Grümmelkandis
Den Kaffee in eine 1,5l Flasche füllen, den Whisky, die Sahne undden Kandis dzugeben und an einem warmen Ort bei gelegentlichem schütteln ca 5 Tage stehen lassen.
Über ein Kaffeesieb in eine 1l Flasche abfüllen.
Wohl bekomms.
