Unsere besten Kochrezepte

[einstein410]

Bei uns immer ein Hit:

Kassler mit Käsesoße überbacken

1250 g Kassler am Stück braten, im Ofen schmoren und abkühlen lassen.
500 g frische Champignons anschmoren
1 Brühwürfel und etwas Zitronensaft dazugeben
2 Becher süße Sahne und etwas Bratensaft
1 Schale Sahnekäse unterrühren und evtl. andicken.

Kassler in Scheiben schneiden und in eine hohe
Auflaufform schichten. Immer eine Scheibe Ananas
und eine Scheibe Kassler. Dann die Soße darüber geben.
Mit geraspelten mittelalten Gouda und in Scheiben geschnittene
Kräuterbutter belegen.
Das Ganze bei 200 Grad ca. 20-30 Minuten überbacken.
Dazu einen frischen Salat und Weißbrot.
Guten Appetit!