07-11-2012, 09:59 PM
Schnibbelches Kartoffeln
Pro Person etwa 3 bis 4 grössere Kartoffeln schälen und auf dem Gurkenhobel in dünne Scheiben schneiden. Mit einigen Prisen Salz (2 bei der ersten Portion, dann je Portion 1 weitere Prise) würzen und gut durchmengen. Ca. eine halbe Stunde ziehen lassen. Das ausgetretene Wasser danach abgiessen.
Dann in einer Pfanne etwas Margarine oder Öl heiss werden lassen, die Kartoffeln vorsichtig in die Pfanne geben (vorsicht kann spritzen) Alle 2 bis 3 Minuten mit einem Pfannenwender durchmischen. Nach etwa 20 Minuten sind die Kartoffeln soweit gar, dass man sie essen kann.
Dazu einen leckeren Salat.
guten Appetit.
Pro Person etwa 3 bis 4 grössere Kartoffeln schälen und auf dem Gurkenhobel in dünne Scheiben schneiden. Mit einigen Prisen Salz (2 bei der ersten Portion, dann je Portion 1 weitere Prise) würzen und gut durchmengen. Ca. eine halbe Stunde ziehen lassen. Das ausgetretene Wasser danach abgiessen.
Dann in einer Pfanne etwas Margarine oder Öl heiss werden lassen, die Kartoffeln vorsichtig in die Pfanne geben (vorsicht kann spritzen) Alle 2 bis 3 Minuten mit einem Pfannenwender durchmischen. Nach etwa 20 Minuten sind die Kartoffeln soweit gar, dass man sie essen kann.
Dazu einen leckeren Salat.
guten Appetit.