Unsere besten Kochrezepte

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Unsere besten Kochrezepte

Krennz
Unregistered

#75

05-01-2012, 11:13 AM

Warum das Spargelkochwasser nicht weiter nutzen?

Ich setze 1 kg Spargel daher mit 2l Wasser auf in das ich 3-4 Tl. Maggi Klare Rindsboullion zwei Prisen Salz und 4 Prisen Zucker eingerührt habe.

Wenn von dem Spargel 3-4 Stangen übrig bleiben schneide ich die in kleine Stücke und erhitze sie mit der Spargel-Rindsboullion. (Ich kann auch ein paar Stangen mehr kaufen und sie nach dem Kochen beiseitelegen). Evtl. mit etwas Salz nachwürzen.

Guten Appetit.

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