12-13-2010, 05:13 PM
Rettichsalat
1 weissen Rettich
2 Zwiebeln
3 Gewürzgurken
5 El weisser Balsamicoessig
3 El Rapsöl
Salz, Zucker, Pfeffer
Den Rettich auf der groben Raspel in Streifen raspeln, ebenso die Zwiebeln und Gurken. Mit 4-5 Priesen Salz und Zucker, sowie mit Essig und Öl würzen und etwas frischgemahlenen Pfeffer zugeben.
Gut unterrühren und etwa 2 Stunden ziehen lassen.
Wer mag, kann noch einige Spritzer Worcestersouce zugeben.
1 weissen Rettich
2 Zwiebeln
3 Gewürzgurken
5 El weisser Balsamicoessig
3 El Rapsöl
Salz, Zucker, Pfeffer
Den Rettich auf der groben Raspel in Streifen raspeln, ebenso die Zwiebeln und Gurken. Mit 4-5 Priesen Salz und Zucker, sowie mit Essig und Öl würzen und etwas frischgemahlenen Pfeffer zugeben.
Gut unterrühren und etwa 2 Stunden ziehen lassen.
Wer mag, kann noch einige Spritzer Worcestersouce zugeben.