10-20-2010, 09:01 AM
Re: Meine besten Kochrezepte
Weisskohl als Gemüse
1 mittleren Kopf Weisskohl
2 Zwiebeln
250 g fetten Speck
Salz, Zucker, geriebener Muskat und Essig
Den Speck und die Zwiebeln würfeln und in einem grösseren Topf anbraten.
Den Weisskohl in etwa 2 cm Kantenlänge grosse Stücke schneiden und in dem Fett andünsten bis er gar aber noch bissfest ist. Mit Salz, Zucker, Muskat und Essig abschmecken.
Schmeckt als Gemüse zu Wiener Hackbraten, Schweinebraten u.ä.
Weisskohl als Gemüse
1 mittleren Kopf Weisskohl
2 Zwiebeln
250 g fetten Speck
Salz, Zucker, geriebener Muskat und Essig
Den Speck und die Zwiebeln würfeln und in einem grösseren Topf anbraten.
Den Weisskohl in etwa 2 cm Kantenlänge grosse Stücke schneiden und in dem Fett andünsten bis er gar aber noch bissfest ist. Mit Salz, Zucker, Muskat und Essig abschmecken.
Schmeckt als Gemüse zu Wiener Hackbraten, Schweinebraten u.ä.