09-21-2009, 11:41 AM
Re: Die besten Kochrezepte
Blumenkohlsalat
1 Blumenkohl
1 mittlere Zwiebel
6 El weissen Balsamicoessig
4 El Rapsöl
Salz, Zucker und Pfeffer nach Geschmack
1 kl Bund Schnittlauch
Blumenkohl in Röschen zerlegen und mit kaltem leicht gesalzenem Wasser aufkochen und 3 Minuten ziehen lassen.
Aus den anderen Zutaten eine Salatsouce herstellen,
Den Blumenkohl mit dem Schaumlöffel in kalttes Wasser legen und 5 Minuten abkühlen lassen. Aus dem Wasser nehmen und gut abtropfen lassen.
In die Salatsouce geben gut umrühren und 1/2 Stunde ziehen lassen.
Guten Appetit
Blumenkohlsalat
1 Blumenkohl
1 mittlere Zwiebel
6 El weissen Balsamicoessig
4 El Rapsöl
Salz, Zucker und Pfeffer nach Geschmack
1 kl Bund Schnittlauch
Blumenkohl in Röschen zerlegen und mit kaltem leicht gesalzenem Wasser aufkochen und 3 Minuten ziehen lassen.
Aus den anderen Zutaten eine Salatsouce herstellen,
Den Blumenkohl mit dem Schaumlöffel in kalttes Wasser legen und 5 Minuten abkühlen lassen. Aus dem Wasser nehmen und gut abtropfen lassen.
In die Salatsouce geben gut umrühren und 1/2 Stunde ziehen lassen.
Guten Appetit