09-10-2009, 09:51 AM
Re: Die besten Kochrezepte
Fleischsalat aus Fleischresten
Es geht Schweinefleisch, Rindfleisch, Schweine- und Rindersteak (alles nicht panierte Fleisch)
Fleisch in kleine Streifen schneiden, 2 - 3 Gewürzgurken und 1 - 2 Zwiebeln ebenso.
Souce aus 4 El Oel, 5 El weisser Balsamico. 6 El Ketchup, 1/2 Tube Tomatenmark, 1/4 l Rotwein trocken, 2 prisen Salz, 4 Prisen Zucker, 2 - 3 Spritzer Tabasco, Pfeffer u. Piment nach Geschmack.
Alles zusammen kurz aufkochen und mit etwas hellem Sossenbinder leicht andicken. Erkalten lassen und über dasFleisch geben. Gut untermengen und etwa 1 bis 2 Stunden bei gbelegentlichem Umrühren ziehen lassen.
Guten Appetit
Fleischsalat aus Fleischresten
Es geht Schweinefleisch, Rindfleisch, Schweine- und Rindersteak (alles nicht panierte Fleisch)
Fleisch in kleine Streifen schneiden, 2 - 3 Gewürzgurken und 1 - 2 Zwiebeln ebenso.
Souce aus 4 El Oel, 5 El weisser Balsamico. 6 El Ketchup, 1/2 Tube Tomatenmark, 1/4 l Rotwein trocken, 2 prisen Salz, 4 Prisen Zucker, 2 - 3 Spritzer Tabasco, Pfeffer u. Piment nach Geschmack.
Alles zusammen kurz aufkochen und mit etwas hellem Sossenbinder leicht andicken. Erkalten lassen und über dasFleisch geben. Gut untermengen und etwa 1 bis 2 Stunden bei gbelegentlichem Umrühren ziehen lassen.
Guten Appetit