09-07-2009, 09:35 AM
Re: Die besten Kochrezepte
Hi
Pilzpfanne
3 kl Ds Pfifferlinge (ges. ca 360g)
1 Ds Champignons 1.Wahl mini ca 220g
2 Faustgrosse Zwiebeln
1 P Schinkenwürfel
ca 150g fetten Speck (Rückenspeck)
Salz, Pfeffer, Worcestersouce
Den fetten Speck fein würfeln, die Zwiebeln vierteln und in Streifen schneiden.
Den Speck auslassen und die Zwiebeln darin andünsten bis sie gut glasig sind. Dann die abgetropften Pilze und die Schinkenwürfel zugeben und mit Salz, Pfeffer und einigen Spritzern Worcestersouce abschmecken. Etwa 1/2 Stunde bei mittlerer Hitze etwas angaren.
Passt zu Steaks, Schnitzel und Rinderbraten als Gemüse
Guten Appetitt
Hi
Pilzpfanne
3 kl Ds Pfifferlinge (ges. ca 360g)
1 Ds Champignons 1.Wahl mini ca 220g
2 Faustgrosse Zwiebeln
1 P Schinkenwürfel
ca 150g fetten Speck (Rückenspeck)
Salz, Pfeffer, Worcestersouce
Den fetten Speck fein würfeln, die Zwiebeln vierteln und in Streifen schneiden.
Den Speck auslassen und die Zwiebeln darin andünsten bis sie gut glasig sind. Dann die abgetropften Pilze und die Schinkenwürfel zugeben und mit Salz, Pfeffer und einigen Spritzern Worcestersouce abschmecken. Etwa 1/2 Stunde bei mittlerer Hitze etwas angaren.
Passt zu Steaks, Schnitzel und Rinderbraten als Gemüse
Guten Appetitt