07-11-2009, 03:07 PM
Re: Die besten Kochrezepte
Nudelsalat für die Party.
500 G Hörnchennudeln, 1 Hertha Schinkenwurst m. Knoblauch, 2 Ds. Mandarinorangen, 1 normale Thomy Salatmajonaise, 5-6 Gewürzgurken 96-120, 2 kleinere Zwiebeln, 4 cl. Cognac oder Weinbrand, Essig, Salz, Zucker, Pfeffer, Ketchup, 2 P Tiefkühlerbsen, evtl Tabasco oder Sambal Olek.
Während das Wasser für die Nudeln anfängt zu kochen die Fleischwurst (ca 3x5x10 mm) die Gurken und die Zwiebeln in feine Würfel schneiden. In eine grosse Schüssel geben. Die Mandarinorangen abtropfen lassen und 1-2mal durchschneiden, ab in die Schüssel. Das Nudelwasser dürfte kochen. Nudeln nach Vorschrift kochen. In der Zwischenzeit 1 Tl Salz, 3-4 Tl Zucker, Pfeffer nach Geschmack und evtl 1-2 Spritzer Tabasco oder 1/2 TL Sambal Olek und den Cognac zugeben.Nun 5 - 6 El. weisser Balsamico Essig, es geht auch anderer, zuschütten. Dann die Majonaise und 3-4 El Ketchup zugeben. Gut umrühren. Nun dürften die Nudeln gar sein. Die Nudeln auf einem Sieb abtropfen lassen, dazu etwas schütteln. Nun die Tiefkühlerbsen öffnen und bereitstellen. Die noch warmen Nudeln in die Schüssel geben und die Erbsen direkt darauf und schnell umrühren. Die warmen Nudeln tauen die Erbsen auf und nehmen gleichzeitig die Gewürze in sich auf.
Dazu schmecken Frikadellen, Hähnchennugets oder Bockwurst aber auch andere Salate, geräucherter Fisch oder Grilladen.
Guten Appetit.
Nudelsalat für die Party.
500 G Hörnchennudeln, 1 Hertha Schinkenwurst m. Knoblauch, 2 Ds. Mandarinorangen, 1 normale Thomy Salatmajonaise, 5-6 Gewürzgurken 96-120, 2 kleinere Zwiebeln, 4 cl. Cognac oder Weinbrand, Essig, Salz, Zucker, Pfeffer, Ketchup, 2 P Tiefkühlerbsen, evtl Tabasco oder Sambal Olek.
Während das Wasser für die Nudeln anfängt zu kochen die Fleischwurst (ca 3x5x10 mm) die Gurken und die Zwiebeln in feine Würfel schneiden. In eine grosse Schüssel geben. Die Mandarinorangen abtropfen lassen und 1-2mal durchschneiden, ab in die Schüssel. Das Nudelwasser dürfte kochen. Nudeln nach Vorschrift kochen. In der Zwischenzeit 1 Tl Salz, 3-4 Tl Zucker, Pfeffer nach Geschmack und evtl 1-2 Spritzer Tabasco oder 1/2 TL Sambal Olek und den Cognac zugeben.Nun 5 - 6 El. weisser Balsamico Essig, es geht auch anderer, zuschütten. Dann die Majonaise und 3-4 El Ketchup zugeben. Gut umrühren. Nun dürften die Nudeln gar sein. Die Nudeln auf einem Sieb abtropfen lassen, dazu etwas schütteln. Nun die Tiefkühlerbsen öffnen und bereitstellen. Die noch warmen Nudeln in die Schüssel geben und die Erbsen direkt darauf und schnell umrühren. Die warmen Nudeln tauen die Erbsen auf und nehmen gleichzeitig die Gewürze in sich auf.
Dazu schmecken Frikadellen, Hähnchennugets oder Bockwurst aber auch andere Salate, geräucherter Fisch oder Grilladen.
Guten Appetit.