06-16-2009, 11:56 AM
Re: Die besten Kochrezepte
Pellkartoffeln mit Quark,
1 p Zaziki, 2 P Quark 10 - 20 %, 1 mittlere Zwiebel, 3 Tomaten, 1 El Tomatenmark, Schnittlauch, Salz, Zucker, Pfeffer.
Quark und Zaziki in eine Schüssel geben, die Tomaten würfeln und zugeben, Zwiebel fein in würfel schneiden und mit dem Schnittlauch und dem Tomatenmark zugeben. Mit 1/2 Tl Salz und 2 Tl. Zucker sowie Pfeffer nach Geschmack würzen und das Ganze gut verrühren. Etwa 1 Stunde ziehen lassen und gel. umrühren.
Dazu Pelllkartoffeln aus kleinen, festkochenden Kartoffeln.
Reicht für 3 bis 4 Personen.
Zuwenig Quark? Pellkartoffeln etwas salzen, ein Stückchen Butter draufgeben und mit der schmelzenden Butter essen. Lecker.
Grüsse
Klaus
Pellkartoffeln mit Quark,
1 p Zaziki, 2 P Quark 10 - 20 %, 1 mittlere Zwiebel, 3 Tomaten, 1 El Tomatenmark, Schnittlauch, Salz, Zucker, Pfeffer.
Quark und Zaziki in eine Schüssel geben, die Tomaten würfeln und zugeben, Zwiebel fein in würfel schneiden und mit dem Schnittlauch und dem Tomatenmark zugeben. Mit 1/2 Tl Salz und 2 Tl. Zucker sowie Pfeffer nach Geschmack würzen und das Ganze gut verrühren. Etwa 1 Stunde ziehen lassen und gel. umrühren.
Dazu Pelllkartoffeln aus kleinen, festkochenden Kartoffeln.
Reicht für 3 bis 4 Personen.
Zuwenig Quark? Pellkartoffeln etwas salzen, ein Stückchen Butter draufgeben und mit der schmelzenden Butter essen. Lecker.
Grüsse
Klaus