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RE: Kartoffeln gehören in den Keller - Krennz - 03-09-2012
Im Fernsehen fand ich beim Zappen einen Beitrag über Konservierung von Kartoffeln mit CHLORPROPHAM. (/SWR/MDR??)
Jetzt weiss ich, warum ich Kartoffeln am liebsten in den Keller stecke.
Zitat:Chlorpropham ist ein im Rahmen der Rückstandshöchstmengenverordnung in Deutschland zugelassener Keimungshemmer für die Behandlung von Kartoffeln zum Zwecke der Haltbarmachung nach der Ernte.
Chlorpropham ist für den Menschen gesundheitsschädlich und (laut neuester EG-Einstufung, 30. Anpassungsrichtlinie 2008/58/EG) möglicherweise krebserzeugend.
Symptome: Irritationen der Haut, Augen und der Atmungsorgane.[7]
Beobachtete Nebenwirkungen: Depressionen, Anfälle, Bewegungsstörungen, Nervenschäden, Verdauungsstörungen mit Übelkeit, Erbrechen und Durchfall.[7]
http://de.wikipedia.org/wiki/Chlorpropham
Gekennzeichnet sind diese Kartoffeln mit dem Zusatz Nach der Ernte behandelt Meist ziemlich klein geschrieben.
Ab sofort kaufe ich für mich nur noch Bio-Ware oder beim Bauern meines Vertrauens, wenn er mir versichert, dass er das Zeugs nicht nutzt.